
闭路电视新闻:在我国许多地方都有“富阳”和喝羊肉汤的习俗。在借助省的金祖市伊县,一碗辣羊肉汤是餐馆的最爱。让我们一起看看这碗“羊肉汤”中的技巧。
记者来到了艾宁(Jinzhou)的Yi County的一家荣誉羊肉汤餐厅。从早晨到今天,有无尽的顾客来这里喝羊肉汤。将羊肉,脂肪,头部,蹄,嘴和各种内部器官切成碎片,将它们放入锅中,用当地的春水煮3小时,以及在这碗小型羊肉汤中溶解的不同成分的鲜味。汤是新鲜的,但没有闻到,肉很柔软,但不是泥浆,这就是为什么它符合羊肉汤的agreat碗标准的原因。
当记者问为什么这么多人在tag -sun喝羊肉汤?餐厅厨师说:“民间流行的谚语:“一碗五汤是押注比神奇的医生的处方。 “一碗汤是指羊肉汤。羔羊富含钢,蛋白质和微量元素。绵羊和绵羊的头都是高品质的高蛋白质。
除了羊肉汤外,“富阳”还具有多种卫生技能。酥脆可口的羊排中充满了北方风格的羊肉饺子,以及特殊的温柔,烤羊腿的柔软性,等等。
吉根(Hangzhou)
千江在杭州说:“ Head Ham和2 Fox Chicken”。火腿装饰和发酵,而不是lamait美味,但也可以增强脾脏并增强食欲。因此,火腿已成为杭州许多家庭进入夏天的必要菜。
当中午接近时,古代河的这家餐厅还活着。王王·肖登(Wang Shaodong)想用火腿制作两个时间的菜肴,这些菜肴经常吃当地的tou fu -ham蒸河鳗鱼和冬瓜火腿汤。
在TH之后杀人,每三厘米换了鳗鱼河,将每把刀切成大约三分之二的鳗鱼,保持胃连接。修订后的刀后,鳗鱼河被盘绕的龙形和镀层。切火腿切片被河流和蒸河覆盖。高火的蒸气约10分钟,鳗鱼河进行了彻底烹饪。撒上切碎的绿色洋葱,然后再提供其他调味料。火腿咸,坚硬且耐嚼,鳗鱼河的皮肤光滑而粘。
除了蒸熟的火腿河鳗鱼外,冬瓜火腿汤还经常是标签的客人 - 辣妹的热量。冬季瓜和火腿准备好后,加入一汤匙油并将其溶解在锅中。然后立即搅拌两种成分,搅拌直至冬甜颜色变化,加水并涂上涂层。煮至冬瓜变得透明,然后将其放在上面,然后离开锅。
上海:一碗寒冷的习俗,标签中冷却的“标准”
俗话说:“用两种面条的饺子是第一个到第二个面条的饺子”。对于许多北部家庭来说,可以说饺子是一个“保留计划”。在上海,一碗用丰富花生酱包裹的寒冷海关是多年来的标签日的“标准”。
随着仲夏的到来,寒冷的面条和寒冷的习俗很快就占据了上海餐厅的众所周知的位置。在以中国时间触动凉亭为尊敬的品牌中,寒冷习俗的销量每天仅接近300份。火热的一天中午,许多公民来这里品尝了标签的感冒。
真正的上海冷馄饨和钱包钱包新鲜的肉是最经典的,而劳动的关键是“裂纹酷”。将煮熟的食用油混合在一起,并用特殊工具轻轻地将它们放在上面,同时继续用电风扇吹来。时间应该是正确的。
寒冷的馄饨的灵魂是利希姆(Lihim)酱汁到底都充满了末端。浓的花生酱保持坚果的香气,米醋中和浓重的感觉,少许辣油改善了口味,每个公司也都有自己的食谱,脱糖馆的秘密武器是由早晨锅制成的特殊腌料。光滑的皮肤覆盖着酱汁。咬一口后,蔬菜和肉的新鲜香气与花生酱的咸,甜和芬芳的香气混合在一起,并稍微小心醋加上开胃菜。一碗简单的食物带来了人们对上海和城市“烟火”中人们热量的独特记忆。 (cctv.com)
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